Consumare meno carne potrebbe aiutare il Pianeta. Secondo Helen Harwatt dell’Animal Law & Policy Program dell’Università di Harvard, condiviso da un gruppo di oltre 50 scienziati, se non conterremo la crescita degli allevamenti animali ogni speranza di rimanere entro i +1,5 °C di riscaldamento globale sarà vanificata. E ogni sforzo teso alla sostenibilità sarà nullo o quasi. Oltre a generare grandi quantità di metano, infatti, gli animali da pascolo occupano suolo che viene sottratto alle foreste, al momento lo strumento più efficace per contenere le emissioni. Per saperne di più: https://www.focus.it/ambiente/ecologia/crisi-climatica-picco-produzione-di-carne-2030
